Perforierte Pizza-Platte Ø 350 mm Aluminium

Plaque à Pizza Perforée Ø 350 mm en Aluminium – Grille de Cuisson Dynasteel

Für knusprige Ränder und einen perfekt durchgegarten Teig bei jedem Backvorgang: Dieses perforierte Pizzagitter richtet sich an Pizzerien, Restaurants und Snackbars mit hohem Serviceaufkommen.

Gleichmäßiges und knuspriges Garergebnis

Die perforierte Oberfläche mit Gittermuster lässt die Heißluft direkt unter dem Teig zirkulieren. Das Ergebnis: eine gleichmäßig goldene Basis ohne feuchte Stellen in der Mitte – selbst bei reich belegten Pizzen.

Format Ø 350 mm für den Serviceeinsatz

Mit einem Durchmesser von 350 mm entspricht die Platte den in der Gastronomie servierten Standardgrößen für Pizzen. Ein vielseitiges Format, das sich problemlos in professionelle Pizzaöfen integrieren lässt.

Leichtes und reaktionsschnelles Aluminium

Aus Aluminium gefertigt, erhitzt sich die Platte schnell und lässt sich beim wiederholten Einschieben mühelos handhaben – ein echter Vorteil, um auch in der Stoßzeit das Tempo zu halten.

Verstärkter Rand für den intensiven Einsatz

Der umlaufende, gefalzte Rahmen hält das Gitter dauerhaft gespannt und plan, wie die sichtbare Verarbeitung des Produkts zeigt. So behält die Platte ihre Form, Fournée für Fournée.

Einfache Pflege im Alltag

Die durchbrochene Struktur verhindert das Anhaften von Garresten und trocknet nach dem Spülen schnell. Ein praktisches Zubehör, das sich zwischen den Services leicht stapeln und verstauen lässt.

Technische Daten

• Durchmesser: 350 mm
• Material: Aluminium
• Oberfläche: Perforiert (durchbrochenes Gittermuster)
• Verwendung: Garen von Pizzen im professionellen Ofen