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Die ganze Welt von Milch und heißer Schokolade

Heiße Schokolade und Milchschaum
auf höchstem Niveau

Schokoladenwärmer mit präziser Temperaturregelung, Schokoladenbrunnen für Buffets und Milchaufschäumer für heiße Getränke: Hier finden Sie die gesamte Ausstattung, um samtige Schokolade und gleichmäßige Cappuccinos anzubieten – durchgehend und ohne ständige Aufsicht.

3 Unterkategorien

18+ Artikel

6 Expertenmarken

4,7/5 9 192 verifizierte Bewertungen

Milch und Schokolade

Unser Sortiment

Entdecken Sie unser Sortiment

Vom Schokoladenwärmer mit Heizbehälter bis zum Milchaufschäumer für die Kaffeetheke – wählen Sie das passende Gerät für Ihr Servicevolumen und Ihren Produktionsrhythmus.

Schokoladenkanne

6 Artikel · ab 199,99 €

Schokoladenbrunnen

7 Artikel · ab 53,28 €

Milchaufschäumer

5 Artikel · ab 24,99 €

Geschätzt von 200.000 Profis

Die Bestseller des Monats

Die in diesem Monat meistgekauften Produkte über alle Unterkategorien hinweg.

#1 Schokoladenkanne

Professionelle Schokoladenmaschine 3 L 1200 W, Transparenter Behälter, Thermostat 0-90°C, Hahn

DYNASTEEL

Professionelle Schokoladenmaschine 3 L 1200 W, Transparenter Behälter, Thermostat 0-90°C, Hahn

4.6

211,27 € exkl. MwSt. 251,41 € inkl. MwSt. 199,99 € exkl. MwSt. 237,99 € inkl. MwSt.

#2 Schokoladenkanne

Professionelle Schokoladenkanne - 6 L

DYNASTEEL

Professionelle Schokoladenkanne - 6 L

#3 Schokoladenkanne

Schokoladenkanne - 10 L

HENDI

Schokoladenkanne - 10 L

517,85 € exkl. MwSt. 616,24 € inkl. MwSt. 441,99 € exkl. MwSt. 525,97 € inkl. MwSt.

#4 Schokoladenbrunnen

Schokoladenbrunnen mit 5 Ebenen - 265 W

HENDI

Schokoladenbrunnen mit 5 Ebenen - 265 W

457,52 € exkl. MwSt. 544,45 € inkl. MwSt. 367,99 € exkl. MwSt. 437,91 € inkl. MwSt.

#5 Schokoladenbrunnen

Schokoladenbrunnen mit 6 Ebenen - 300 W

HENDI

Schokoladenbrunnen mit 6 Ebenen - 300 W

#6 Milchaufschäumer

Milchaufschäumer mit Induktion

BARTSCHER

Milchaufschäumer mit Induktion

4.6

101,68 € exkl. MwSt. 121,00 € inkl. MwSt. 76,99 € exkl. MwSt. 91,62 € inkl. MwSt.

#7 Milchaufschäumer

Elektrischer Milchaufschäumer 0,4 L 650 W, Edelstahlkanne mit Deckel, Heiße/Kalte Schaum, Cappuccino Latte

DYNASTEEL

Elektrischer Milchaufschäumer 0,4 L 650 W, Edelstahlkanne mit Deckel, Heiße/Kalte Schaum, Cappuccino Latte

4.9

#8 Schokoladenkanne

Schokoladenkanne - 5 Liter

TELLIER

Schokoladenkanne - 5 Liter

755,35 € exkl. MwSt. 898,87 € inkl. MwSt. 538,24 € exkl. MwSt. 640,51 € inkl. MwSt.

#9 Schokoladenkanne

Heißschokoladenautomat - 5L

BARTSCHER

Heißschokoladenautomat - 5L

#10 Schokoladenbrunnen

Schokoladenbrunnen

HENDI

Schokoladenbrunnen

5.0

75,60 € exkl. MwSt. 89,96 € inkl. MwSt. 54,99 € exkl. MwSt. 65,44 € inkl. MwSt.

Karim K.

Catering-Unternehmer

Auf den Weihnachtsmärkten läuft der Schokoladenwärmer den ganzen Tag, ohne dass die Schokolade am Boden anbrennt. Der Behälter erwärmt gleichmäßig, und der Service bleibt selbst in der Hochsaison konstant – genau das, was ich brauchte.

Karim K. Catering-Unternehmer, Clermont-Ferrand

Professioneller Schokoladenwärmer 3 L 1200 W Professionelle Schokoladenmaschine 3 L 1200 W, Transparenter Behälter, Thermostat 0-90°C, Hahn →

Der komplette Ratgeber

Die richtige Ausstattung für Milch und Schokolade wählen

Welche Kapazität sollte der Schokoladenwärmer haben?

Rechnen Sie mit einem durchgehenden Service für 3-L-Modelle an Ständen oder Corners und bevorzugen Sie 6 bis 10 L für Buffets und stark besuchte Veranstaltungen. Ein regelbares Thermostat und ein Zapfhahn am Behälterboden reduzieren den Handhabungsaufwand und halten die Schokolade den ganzen Tag auf der richtigen Temperatur.

Wie gelingt ein gleichmäßiger Milchschaum?

Verwenden Sie kalte Vollmilch oder spezielle Barista-Milch für einen festen, stabilen Schaum. Ein Induktions- oder elektrischer Milchaufschäumer garantiert eine gleichmäßige Textur, Service für Service, ohne dass Sie wie bei einer Dampfdüse die Temperatur überwachen müssen.

Schokoladenbrunnen: Wie vermeidet man Verstopfungen?

Wählen Sie eine fließfähige Kuvertüre oder geben Sie etwas neutrales Öl hinzu, um einen gleichmäßigen Schokoladenvorhang zu erhalten. Heizen Sie den Behälter vor dem Start der Förderschnecke vor und reinigen Sie jedes Element direkt nach Serviceschluss heiß, damit die Schokolade nicht fest wird.

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