Die perforierte Pizzaplatte aus Aluminium Ø 250 mm von Dynasteel lässt die Heißluft direkt unter den Teig zirkulieren und sorgt so für einen knusprigen, gleichmäßig gegarten Boden ohne feuchte Stellen. Leicht und schnell temperaturbeständig, eignet sie sich ideal für individuelle Pizzen in Pizzeria, Schnellrestauration und Außer-Haus-Verkauf. Der stabile, glatte Rand erleichtert die Handhabung mit Schaufel oder Zange, während die flache Form ein platzsparendes Stapeln in der Küche ermöglicht.
Pizzablech Perforiert Ø 250 mm Aluminium – Profi-Backgitter für Ihren Pizzaofen
Servieren Sie Pizzen mit gleichmäßig goldbraunem, knusprigem Teig: Dieses perforierte Pizzablech aus Aluminium von Dynasteel lässt die Heißluft direkt unter den Teig strömen und sorgt so bei jedem Backvorgang für ein gleichmäßiges Ergebnis.
Gleichmäßiges Garen dank Perforierung
Die vollständig perforierte Oberfläche mit durchbrochenem Muster ermöglicht es der Heißluft, direkt an die Unterseite des Teigs zu gelangen. Das Resultat: ein gut durchgegarter, knuspriger Boden – ganz ohne feuchte Stellen oder durchweichten Teig.
Leichtes Aluminium mit guter Wärmeleitung
Gefertigt aus Aluminium, erwärmt sich das Blech schnell und verteilt die Temperatur gleichmäßig. Dank des geringen Gewichts lässt es sich auch bei wiederholtem Einsatz im Service mühelos handhaben – vom Einschieben in den Ofen bis zum Anrichten.
Format Ø 250 mm für individuelle Pizzen
Mit einem Durchmesser von 250 mm eignet sich das Blech ideal für Pizzen in Einzelportionsgröße – ein Standardformat in Pizzeria, Schnellgastronomie und für den Außer-Haus-Verkauf. Perfekt, um Ihre Größen zu standardisieren und Portionen gezielt zu kontrollieren.
Verstärkter Rand für sichere Handhabung
Der durchgehend glatte Rand versteift das Gitter und bietet auch bei voller Beladung einen sicheren Halt für Schaufel oder Zange. Die flache Form ermöglicht zudem ein platzsparendes, kompaktes Stapeln in der Küche.
Einfache Pflege im Arbeitsalltag
Die durchbrochene Struktur reduziert die Ansammlung von Rückständen und lässt sich nach dem Service leicht reinigen. Ein langlebiges und wirtschaftliches Arbeitsmittel, das sich problemlos mehrfach auf Ihrer Arbeitsfläche einsetzen lässt, um Backvorgänge effizient hintereinander auszuführen.
Technische Daten
- Durchmesser: 250 mm
- Material: Aluminium
- Oberfläche: Perforiert
- Marke: Dynasteel
- Referenz: DLPS250
