Messer Santoku mit Kullen - L 170 mm Dieses japanische Santoku-Messer mit Kullen zeichnet sich durch eine Basis aus gehärtetem rostfreiem Stahl mit einem Rockwell-Härtegrad von 60° aus, was eine ausgezeichnete lang anhaltende Schneidleistung bietet. Zwei Schichten Kohlenstoffstahl bedecken die Basis, um sie vor Korrosion zu schützen. Der ergonomische Nylongriff bietet eine ausgezeichnete Griffigkeit. Es ist ideal für professionelle Köche. Weitere Informationen: - Scharfe Klinge aus Kohlenstoff-Edelstahl - Bequemer Fibrox-Griff - Die Kullenklinge reduziert das Risiko von Haftung zwischen Klinge und Lebensmitteln - Spülmaschinenfest - 110 g