Bain-Marie Professionnel GN 1/1 20 L 1200 W Edelstahl Ablassventil

Bain-Marie professionnel GN 1/1 20 L – 1200 W mit Ablassventil

Halten Sie Soßen, Beilagen und fertige Speisen während des gesamten Service auf Serviertemperatur – ob am Buffet oder in der Küche. Dieser elektrische Bain-Marie im Gastronorm-Format eignet sich ideal für den Einsatz auf der Theke oder als mobile Warmhaltestation.

Durchdachte Ausstattung für den professionellen Einsatz

• Kapazität für den durchgehenden Service: Die Wanne mit 20 L Fassungsvermögen nimmt einen GN 1/1-Behälter oder dessen Unterteilungen auf, sodass mehrere Zubereitungen gleichzeitig warmgehalten werden können – ein Standardformat, das sich nahtlos in jede Buffet- oder Selbstbedienungslinie einfügt.
• Präzise und konstante Temperatur: Der regelbare Thermostat von 25 °C bis 85 °C hält jede Zubereitung auf der richtigen Temperatur, ohne Austrocknen oder Übergaren. Die Leistung von 1200 W bei 220 V sorgt für ein zügiges Aufheizen und eine stabile Warmhaltung über den gesamten Service.
• Schnelle Entleerung ohne Aufwand: Das verchromte Ablassventil an der Vorderseite ermöglicht das Abführen des Wassers aus der Wanne, ohne das Gerät anheben oder kippen zu müssen – ein echter Zeitgewinn bei der täglichen Reinigung und mehr Sicherheit für Ihr Team.
• Einfache Bedienung an der Front: Ein/Aus-Schalter, Kontrollleuchten für Betrieb und Heizung sowie ein graduierter Thermostat-Drehregler sind übersichtlich an der Vorderseite angeordnet – sofort einsatzbereit, ohne Einweisung.
• Robuste Edelstahlkonstruktion: Gehäuse und Wanne aus Edelstahl sind korrosionsbeständig und leicht zu reinigen und erfüllen die Hygieneanforderungen professioneller Küchen. Die Füße heben das Gerät von der Arbeitsfläche ab und sorgen für einen stabilen Stand.
• Kompakte Abmessungen: Mit 354 mm Länge, 610 mm Tiefe und 275 mm Höhe findet das Gerät auch auf begrenztem Raum Platz – auf einer Theke, am Buffet oder auf einem Arbeitstisch.

Technische Daten

• Stromversorgung: 220 V
• Leistung: 1200 W
• Anzahl Wannen: 1
• Kapazität: 20 L
• GN-Größe: GN 1/1
• Temperatur Minimum: 25 °C
• Temperatur Maximum: 85 °C
• Thermostat: Ja
• Ablassventil: Ja
• Material: Edelstahl
• Länge: 354 mm
• Tiefe: 610 mm
• Höhe: 275 mm