Vakuumiermaschine 420 mm

Vakuumiergerät 420 mm – professionelle Verarbeitung für die Gastronomie

Dieses professionelle Vakuumiergerät von Bartscher besteht aus Edelstahl und Kunststoff und ist mit einer Siegelbarre von 420 mm ausgestattet. Dank des integrierten Rollenhalters mit Klinge vakuumieren, marinieren und versiegeln Sie kleine Mengen an Lebensmitteln schnell und zuverlässig – auch das Garen Sous-vide ist problemlos möglich.

Mit zwei einstellbaren Ebenen sorgt die Maschine für ein außergewöhnliches Vakuumergebnis und ein makelloses Versiegeln. Die Vakuumpumpe erreicht eine Leistung von 20 L pro Minute, also rund 1,2 m³ pro Stunde, bei einem maximalen Unterdruck von -900 mbar. Die elektronische Vakuumkontrolle garantiert dabei präzise und konstante Ergebnisse.

Der externe Anschluss ermöglicht zudem das Vakuumieren in Behältern aller Art. Dank der kompletten Ausstattung – Beleuchtung, Schalter mit Ein-/Aus-Kontrollleuchte und digitaler Anzeige – ist die Bedienung besonders einfach, ideal für Profis aus der Gastronomie. Dieses Vakuumiergerät mit 420 mm Siegelbarre eignet sich perfekt, um Ihre Lebensmittel und Zubereitungen länger haltbar zu machen.

Mitgeliefert wird 1 Vakuumierrolle im Format 40 cm x 6 m.

Technische Daten

• Kapazität der Vakuumpumpe: 20 L/min bzw. 1,2 m³/Stunde
• Siegelbarre: 420 mm
• Leistung: 350 W
• Material: Edelstahl / Kunststoff
• Abmessungen: L 500 x T 395 x H 140 mm
• Stromversorgung: 220/240 V
• Gewicht: 6,6 kg
• Referenz: BR300746