Dry Age Reifeschrank 63 L – Schwarz

Dry-Age-Reifeschrank 63 L – professionelle Fleischreifung in Schwarz

Dieser Dry-Age-Reifeschrank mit einem Fassungsvermögen von 63 Liter wurde speziell für die Anforderungen professioneller Küchen entwickelt. Das Innere besteht aus hochwertigem Edelstahl und ist mit einer Glastür mit einem Türflügel ausgestattet. Damit schafft der Schrank ideale Bedingungen für die kontrollierte Reifung von Fleisch und eignet sich hervorragend für Metzgereien sowie für den Einsatz im Restaurant.

Präzise Temperaturführung für optimale Reifeergebnisse

Der Reifeschrank arbeitet in einem Temperaturbereich von 2 °C bis 14 °C bei einer zulässigen Umgebungstemperatur von 18 °C bis 38 °C. Die elektronische Temperaturregelung sorgt für eine konstante und zuverlässige Kühlung, während die vier Zwischenregale (295 x 245 mm) mit einer Belastbarkeit von jeweils 15 kg eine flexible und sichere Lagerung ermöglichen.

Ausstattung & Bedienkomfort

• Touch-Bedieneinheit mit digitaler Anzeige
• Tropfenweises Wasser-Verdunstungssystem zur Luftfeuchtigkeitsregulierung
• Integrierter Thermostat zur präzisen Temperaturkontrolle
• UV-Lampe für zusätzliche Hygiene
• Abschließbare Glastür mit Sicherheitsglas
• Höhenverstellbare Füße für einen stabilen Stand
• Ein/Aus-Schalter für einfache Bedienung

Technische Daten

• Marke: 3, Referenz: BR700840
• Farbe: Schwarz
• Innenmaterial: Edelstahl
• Innenabmessungen: L 310 x P 370 x H 480 mm
• Außenabmessungen: L 400 x P 605 x H 875 mm
• Türtyp: Drehtür / Glas
• Kühlung: Luftumwälzung
• Kühlmittel: R600a
• Klimaklasse: ST
• Leistung: 135 W
• Stromversorgung: 230 V
• Gewicht: 40,6 kg

Mit seiner robusten Edelstahl-Innenausstattung, der präzisen elektronischen Temperaturregelung und dem durchdachten Sicherheitskonzept ist dieser Dry-Age-Reifeschrank die ideale Lösung für alle, die Fleisch professionell und kontrolliert reifen lassen möchten.