Perforierte Aluminium-Platte - GN 1/1

Perforierte Aluminiumplatte GN 1/1 von Bartscher

Die perforierte Platte 1/1-AL von Bartscher gehört zur Grundausstattung jeder professionellen Küche. Sie ist aus hochwertigem Aluminium gefertigt und speziell für den intensiven Einsatz im gewerblichen Umfeld konzipiert. Mit einem Gewicht von nur 0,49 kg ist sie leicht und handlich, bietet aber dennoch die nötige Stabilität für den täglichen Küchenbetrieb.

Vielseitig einsetzbar bis 260 °C

Dank der Aluminiumbeschichtung hält die Platte Temperaturen von bis zu 260 °C stand und eignet sich daher ideal für den Einsatz im Ofen. Die perforierte Struktur sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung während des Garens und ermöglicht so eine schön knusprige Textur bei Fleisch, Fisch, Gemüse oder Patisserie-Gebäck.

Technische Merkmale

• Material: Aluminium
• Norm: Gastronorm GN 1/1
• Abmessungen: 530 x 325 mm
• Höhe: 10 mm
• Stärke: 1,5 mm
• Gewicht: 0,49 kg
• Oberfläche: Perforiert
• Maximale Temperatur: 260 °C
• Ofengeeignet
• Marke: Bartscher
• Artikelnummer: BR100427

Ihr zuverlässiger Partner in der Küche

Ob für die Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse oder feinem Patisserie-Gebäck – diese perforierte Platte liefert bei jedem Einsatz professionelle Ergebnisse. Robust, leicht zu handhaben und auf Standard-GN-Maße abgestimmt, fügt sie sich problemlos in jede bestehende Küchenausstattung ein.