Sous-Vide-Garer - GN 1/1 - CombiSteel

Der Sous-Vide-Garer GN 1/1 CombiSteel ist ein wesentliches Gerät für Fachleute in der Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Geeignet für eine Stromversorgung von 230 V und mit einer Kapazität von 24 Litern bietet dieser Garer eine präzise und gleichmäßige Zubereitung der Speisen bis zu einer maximalen Temperatur von 95°C.

Seine Leistung von 700 W ermöglicht es, stabile Temperaturen aufrechtzuerhalten, was außergewöhnliche Ergebnisse für alle Arten von kulinarischen Zubereitungen gewährleistet. Dank seiner angepassten Abmessungen (Höhe: 280 mm, Länge: 620 mm, Tiefe: 360 mm) findet dieser Garer leicht seinen Platz in jeder professionellen Küche.

Hergestellt aus Edelstahl 18/8 ist dieses Gerät nicht nur langlebig, sondern auch leicht zu reinigen. Die Verwendung dieses Sous-Vide-Garers ermöglicht es, raffinierte Gerichte wie zarte Fleischstücke, delikaten Fisch oder schmackhaftes Gemüse zuzubereiten, wobei alle ihre Nähr- und Geschmackseigenschaften erhalten bleiben.

Die Größe GN 1/1 gewährleistet eine perfekte Kompatibilität mit Standardgeräten und erleichtert die Integration dieses Garers in verschiedene Küchenkonfigurationen.

Das Gewicht von 14 kg sorgt für Stabilität und Robustheit des gesamten Geräts, während es gleichzeitig ausreichend handlich ist, um eine Installation oder einen Umzug mühelos zu ermöglichen.