Four Mixte Touch - 7 Ebenen GN 1/1
Der Four Mixte Touch von HENDI ist eine Revolution in der Welt der professionellen Gastronomie, die fortschrittliche Technologie und außergewöhnliche Leistung kombiniert, um den Anforderungen der anspruchsvollsten Küchen gerecht zu werden. Mit einer Konstruktion aus Edelstahl 18/8 verspricht dieser Ofen Haltbarkeit und einfache Reinigung dank seiner abgerundeten Ecken und einer Tür, die in verschiedenen offenen Positionen gehalten werden kann.
Dieses Modell ist mit High-Tech-Funktionen ausgestattet, wie einem 7-Zoll-TFT-Touchscreen, der eine intuitive Benutzeroberfläche in 42 Sprachen bietet und präzise Touch-Bedienelemente für eine optimale Steuerung des Kochprozesses. Sein Dampfinjektionssystem und seine vielfältigen Kochmodi, einschließlich Vorheizen, Warmhalten und Abkühlen, passen das Gerät perfekt an eine Vielzahl kulinarischer Zubereitungen an.
Die betriebliche Exzellenz wird weiter verstärkt durch die Fähigkeit des Ofens, bis zu 500 Rezepte zu programmieren, mit Optionen wie einer Mehrpunktsonde, die durch die Messung der Temperatur an drei verschiedenen Punkten im Inneren der Lebensmittel immer eine präzise Zubereitung gewährleistet. Darüber hinaus ermöglicht der verzögerte Start bis zu 24 Stunden den Fachleuten, ihre Zubereitungen zu planen, ohne anwesend zu sein.
Patentierte Technologien wie Flow+, Humid+ und Dry+ gewährleisten eine gleichmäßige Wärmeverteilung, eine effektive Befeuchtung ohne Wasserverschwendung und eine perfekte Feuchtigkeitskontrolle, wesentliche Kriterien für eine qualitativ hochwertige Zubereitung. Ein automatisches Reinigungssystem mit verschiedenen Programmen trägt ebenfalls zur Effizienz und Langlebigkeit des Geräts bei.
Indem er diese fortschrittlichen Fähigkeiten in einem robusten Design und einer benutzerfreundlichen Oberfläche bietet, ist der Four Mixte Touch HENDI das unverzichtbare Werkzeug für Gastronomieprofis, die in ihren täglichen kulinarischen Abläufen Erhöhung, Leistung und Zuverlässigkeit wünschen. Seine Technologie ermöglicht nicht nur die Vereinfachung kulinarischer Aufgaben, sondern auch die Verwandlung der gastronomischen Erlebnisse, die den Kunden geboten werden.
