Vier Dampfmischung Silversteam-K - 400 V - Bartscher

Vier Dampfmischung - 10 x GN 1/1

Name: Vier Dampfmischung - 10 x GN 1/1
Brand: Bartscher
SKU: BR117264
Price: 6636.75 EUR
Availability: InStock

Marke : Bartscher

Artikel-Nr. : BR117264

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Produkteigenschaften

Ernährung : 400-v

Türart : kampferisch

Bestellart : taktile

Mindesttemperatur (°C) : 50

Maximaltemperatur (°C) : 300

Programmierbar : ja

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Beschreibung

Dampfgarer - 10 x GN 1/1

Ideal für Gastronomieprofis, dieser Dampfgarer ist kompakt und passt perfekt in kleine Küchen. Die intuitive digitale Steuerung mit Rack Control-Funktion und die gute Luftzirkulation ermöglichen das Dämpfen oder normale Garen von Lebensmitteln in GN-Behältern im GN 1/1-Format.

Er ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt und misst B 552 x T 880 x H 1000 mm. Mit 10 horizontalen Ebenen im Abstand von 60 mm. Mit LED-Display, doppelt verglastem LED-Beleuchtungsfenster in der Tür und einstellbarer Zeit von 0 bis 599 Minuten.

Er verfügt über folgende Funktionen: Umluft, Dampfgaren, kombiniertes Dampfgaren, Niedrigtemperaturgaren, Delta-T-Garen, Umkehrung der Lüfterdrehung und Dampferzeugung durch direkte Einspritzung. Ohne Reinigungssystem und mit elektrischem Betrieb und Touchscreen-Bedienung.

Wird geliefert mit einem GN 1/1-Gitter, einer GN 1/1-Platte, einem PVC-Ablaufschlauch, einem Ersatzluftfilter und einem Wasserzulaufschlauch.

Mehr Informationen: