Schuppen-Eiswürfelmaschine - 60 kg
Die Optimierung der betrieblichen Effizienz im Gastronomiebereich ist entscheidend, um die Kundenzufriedenheit aufrechtzuerhalten und einen reibungslosen Serviceablauf zu gewährleisten. Die Schuppen-Eiswürfelmaschine von CombiSteel ist genau darauf ausgelegt, mit einer täglichen Produktion von 60 kg Flockeneis diesen Anforderungen gerecht zu werden, ideal für eine Vielzahl von kulinarischen Anwendungen und Konservierungen.
Kapazität und Abmessungen
Mit einer Speicherkapazität von 20 kg und kompakten Abmessungen von 520 mm Länge, 560 mm Tiefe und 955 mm Höhe fügt sich dieses Gerät problemlos in professionelle Küchen ein, wo der Platz oft begrenzt ist. Mit einem Gewicht von 77 kg ist es robust und dennoch handlich.
Leistung und Haltbarkeit
Mit einer Standardstromversorgung von 230 V und einer Leistung von 350 W ist diese Eiswürfelmaschine sowohl leistungsstark als auch energieeffizient. Das umweltfreundliche Kältemittel R290 spielt eine Schlüsselrolle bei der Reduzierung des CO2-Fußabdrucks des Betriebs. Das Gehäuse aus Edelstahl AISI 304 bietet nicht nur eine moderne Ästhetik, sondern gewährleistet auch eine bemerkenswerte Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung, wodurch die Lebensdauer des Geräts verlängert wird.
Vorteile von Flockeneis
Flockeneis wird besonders für seine Fähigkeit geschätzt, Lebensmittel schnell zu kühlen, ohne sie mit Wasser zu sättigen, wodurch die Qualität und Textur von frischen Produkten wie Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse erhalten bleibt. Dies macht es zu einem wertvollen Werkzeug nicht nur für den Getränkeservice, sondern auch für die Präsentation und Konservierung empfindlicher Lebensmittel.
Strategische Investition
Der Kauf dieser hochleistungsfähigen Eiswürfelmaschine ist eine strategische Investition für jeden Fachmann, der die Effizienz seiner Lebensmittelversorgung verbessern und gleichzeitig eine gleichbleibende Qualität der servierten Produkte gewährleisten möchte. Dieses Gerät ist als zuverlässige und wirtschaftliche Lösung für das Ressourcenmanagement konzipiert, ideal für die anspruchsvollen Arbeitsumgebungen der modernen Gastronomie.
