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Die ganze Welt der Aufbewahrung und Pflege von Messern

Koffer und
Zubehör für Messer

Ihre Klingen mit derselben Sorgfalt zu transportieren, aufzubewahren und zu pflegen, die Sie Ihrer Arbeit widmen: Das ist der Grundgedanke dieser Kategorie. Von Transportkoffern über Wetzstähle und Schleifsteine bis hin zu Magnethaltern und Wandleisten finden Sie hier alles, um Ihren Arbeitsplatz zu organisieren und die Lebensdauer Ihrer Messer Saison für Saison zu verlängern.
6 Unterkategorien
71+ Artikel
13 Expertenmarken
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Koffer und Zubehör
Unser Sortiment

Entdecken Sie das Sortiment

Transportkoffer, Wetzstähle und Schleifsteine, Messerschärfer, Blöcke und Magnethalter: Jede Unterkategorie erfüllt einen konkreten Bedarf im Küchenalltag, vom Außeneinsatz bis zur dauerhaften Organisation Ihrer Arbeitsfläche.

Malletten

12 Artikel · ab 29,72 €

Schleifgewehre

13 Artikel · ab 12,98 €

Schleifstein

2 Artikel · ab 64,25 €

Messerblöcke

5 Artikel · ab 16,46 €

Accessoires

21 Artikel · ab 10,75 €

Messerschärfer

18 Artikel · ab 13,43 €
Geschätzt von 200.000 Profis

Die Bestseller des Monats

Die in diesem Monat meistgekauften Produkte über alle Unterkategorien hinweg.

#1 Malletten Messermappe - 9-teilig
HENDI

Messermappe - 9-teilig

5.0
89,18 € exkl. MwSt. 106,12 € inkl. MwSt. 71,99 € exkl. MwSt. 85,67 € inkl. MwSt.
#2 Messerschärfer Elektrischer Messerschärfer
HENDI

Elektrischer Messerschärfer

208,30 € exkl. MwSt. 247,88 € inkl. MwSt. 172,26 € exkl. MwSt. 204,99 € inkl. MwSt.
#8 Schleifgewehre Rundschleifstab - 300mm
DICK

Rundschleifstab - 300mm

45,25 € exkl. MwSt. 53,85 € inkl. MwSt. 28,15 € exkl. MwSt. 33,50 € inkl. MwSt.
Franck R.
Sous-Chef
Seit ich über meinem Schneidebereich eine Magnetleiste angebracht habe, bleiben meine Klingen perfekt zugänglich und stoßen nicht mehr in einer Schublade aneinander. Ein echter Gewinn im Serviceansturm, und meine Messer bleiben deutlich länger scharf.
Franck R. Sous-Chef, Toulon
Magnetleiste für Messer - L 300 mm Magnetleiste für Messer - L 300 mm →
Der komplette Ratgeber

So wählen Sie die richtigen Koffer und Zubehör für Ihre Messer

Welcher Koffer für Ihre Einsätze unterwegs?

Für Aushilfseinsätze, Praktika oder Wettbewerbe empfiehlt sich ein stabiler Koffer mit individuellen Fächern, die jede Klinge sicher fixieren. Zählen Sie die Anzahl der zu transportierenden Messer und lassen Sie ein oder zwei freie Plätze für spätere Ergänzungen. Achten Sie auf einen robusten Griff und Verschlüsse, die häufiger Handhabung standhalten.

Wetzstahl, Schleifstein oder Messerschärfer: Was ist die richtige Wahl?

Der Wetzstahl (aus Stahl oder mit Diamantbeschichtung) richtet die Schneide im Alltag neu aus – ideal zwischen zwei Services. Der Schleifstein bringt eine stumpf gewordene Klinge tiefgehend wieder in Form und ist für regelmäßiges Nachschärfen gedacht. Der manuelle Messerschärfer bietet eine schnelle und einfach zu handhabende Lösung für weniger erfahrene Teams.

Wie bewahrt man Messer am Arbeitsplatz auf?

Ein Halter oder eine Magnetleiste aus Edelstahl hält Ihre Klingen sichtbar, trocken und fern von Schubladen, in denen sie beschädigt werden könnten. Messen Sie die verfügbare Wandlänge und die Anzahl der aufzuhängenden Messer aus. Für einen vielseitigen Arbeitsplatz ermöglicht eine multifunktionale Wandleiste auch das Aufhängen von Utensilien und Kleingeräten.

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