Digitales Gas-Kombidämpfer - 10 Ebenen GN 1/1

Dieser Digitale Gas-Kombidämpfer ist ideal für professionelle Gastronomen. Er verfügt über 10 Ebenen, die für GN 1/1-Bleche geeignet sind. Intuitiv bedienbar, besitzt er ein digitales Bedienfeld und kann nicht weniger als 60 Programme mit jeweils 5 Phasen speichern. Sein Temperaturbereich ist von 30°C bis 270°C einstellbar. Darüber hinaus ist dieses Gerät mit drei Garfunktionen ausgestattet: Dampf, Heißluft und Kombi.

Effizient verfügt er über mehrere Garfunktionen: Timer, Kerntemperatur und Delta T. Dieser Kombidämpfer ist außerdem mit einem Umkehrmotor, einer Halogenlampe und einer doppelwandigen Tür ausgestattet. Schließlich verfügt er über eine automatische Dampffunktion und eine Kerntemperatursonde.

	Gitterabmessungen: GN 1/1		Heizzonen: 1
	Anzahl der Ebenen: 10		Temperaturen: 30°C bis 270°C

Weitere Informationen: 

• Abmessungen: L 935 x T 923 x H 1212 mm
• Stromversorgung: 230 V - GAS
• Leistung: 16000 W
• Temperaturbereich: 30°C bis 270°C
• Anzahl der Ebenen: 10 GN 1/1
• Abstand zwischen den Ebenen: 75 mm
• Gewicht: 163 kg