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Die Externe Vakuumiermaschine von 254 mm von CombiSteel ist das perfekte Werkzeug für Gastronomieprofis und Gemeinschaftsverpflegung. Mit dieser Maschine erreicht die Lebensmittelkonservierung ein neues Qualitätsniveau.
Dank einer Stromversorgung von 230 V und einer Leistung von 270 W gewährleistet diese Maschine eine zuverlässige und konstante Leistung. Ihre kompakten Abmessungen (136 mm Höhe, 380 mm Länge, 340 mm Tiefe) ermöglichen eine erhebliche Platzersparnis in der Küche.
Mit einem Gewicht von nur 7 kg lässt sie sich leicht bewegen, um sich an alle Arbeitskonfigurationen anzupassen. Die externe Vakuumtechnologie ermöglicht das Sous-Vide-Garen, das Marinieren in Rekordzeit und das Bewahren von Aromen und Texturen der Lebensmittel.
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