Japanische Serie 8 - 160 mm

Dieser klassische Tsuki-Hacker verfügt über einen Kern aus gehärtetem japanischem VG-10-Edelstahl bis zu 60° Rockwell, was eine hervorragende Schneidleistung für längere Zeit bietet.

Zwei Schichten attraktiven Damaszenerstahls bedecken den Kern, um ihn vor Korrosion zu schützen, was seine langfristige Haltbarkeit gewährleistet. Mit einem schönen Griff aus poliertem Edelstahl ist dieser japanische Stilhacker sowohl optisch ansprechend als auch scharf. Die Tsuki-Messer wurden von der Gilde der Küchenchefs genehmigt, was eine überlegene und dauerhafte Qualität garantiert.

Weitere Informationen:

• Handwäsche empfohlen
• Material: Japanischer VG-10-Edelstahl mit doppelter Damaszenerstahlschicht
• Härte Rockwell 60
• Innenstahl der Klinge bis zu 60° Rockwell gehärtet
• Sehr scharfes Messer mit vielen Schichten Edelstahl
• Klinge beschichtet mit Damaszenerstahl für eine langlebigere Schärfe und attraktivere Optik
• Damaszenerstahl reduziert auch die Haftung zwischen Klinge und zu schneidenden Lebensmitteln
• 230 g