Four de boulangerie mixte MC6040-10

Le four de boulangerie mixte MC6040-10 de la marque Bartscher est un équipement professionnel idéal pour les cuisines des boulangers et pâtissiers. Avec une puissance de 20.5 W et 10 niveaux, ce four possède tous les atouts pour répondre aux besoins de cuisson les plus exigeants. Sa température maximale de 250°C lui permet de cuire rapidement et uniformément une variété de produits, tandis que son injection de vapeur garantit des pains et viennoiseries moelleux à souhait.

Doté d'une commande tactile et programmable, ce four mixte offre une utilisation intuitive et personnalisée. Sa double chambre de cuisson et son éclairage intérieur facilitent la surveillance des préparations en cours. Grâce à sa porte vitrée battante, il est possible de visualiser le processus de cuisson sans avoir à l'ouvrir, préservant ainsi la température interne et la qualité des réalisations.

Avec ses dimensions généreuses (980 x 840 x 1150 mm) et sa structure en acier inoxydable, ce four allie robustesse et praticité. Son design ergonomique est pensé pour faciliter son entretien et garantir une longue durée de vie. Idéal pour la cuisson de pains, pâtisseries, plats salés ou sucrés en grande quantité, le four de boulangerie mixte MC6040-10 est un allié de choix pour les professionnels de la cuisine.

Optimisez votre espace de travail et offrez à votre clientèle des produits savoureux et parfaitement cuits grâce à ce four polyvalent et performant. Avec le four mixte professionnel MC6040-10, la réussite de vos recettes est garantie !