Four à Convection AT400 - Spécial Boulangerie

Four à Convection AT400 Vapeur

Name: Four à Convection AT400 Vapeur
Brand: Bartscher
SKU: BR105780
Price: 1171.21 EUR
Availability: BackOrder
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Marque : Bartscher Ref : BR105780

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Description produit

Four à Convection AT400 - Spécial Boulangerie

Ce four à convection professionnel avec vapeur est idéal pour les professionnels de la restauration et les boulangeries car il permet une cuisson parfaite des pâtisseries, pains, croissants et autres viennoiseries. Ce four à convection avec vapeur possède 4 niveaux de 600x400 mm.

Entièrement en acier inoxydable, il est doté de 2 moteurs. Le thermostat est réglable de 0 à 300 °C et la minuterie est réglable de 0 à 120 minutes. Doté de porte à double vitrage et d'éclairage intérieur.

Le four à convection à vapeur fonctionne à inversion de rotation du ventilateur et possède un raccordement eau 3/4.

Il n'est pas livré câblé.

2 plaques perforées et 2 plaques pleines incluses.

Plus d'informations :

Capacité : 4 niveaux de 600 x 400 mm
Largeur à l'intérieur : 700 mm
Profondeur à l'intérieur : 360 mm
Hauteur à l'intérieur : 460 mm
Espacement entre grilles : 80 mm
Dimensions : L 835 x P 800 x H 570 mm
Puissance : 6400 W
Alimentation : 400 V - Triphasé
Poids : 65 kg

Caractéristiques produit

Alimentation : 400 V

Type de Porte : Battante

Type de Commande : Mécanique

Température Minimum (°C) : 50

Température Maximum (°C) : 300

Nombre de portes : 1

Nombre de Niveaux : 4

Minuteur : Oui

Injection de Vapeur : Oui

Finition Extérieure : Inox

Longueur (mm) : 835

Profondeur (mm) : 800

Hauteur (mm) : 570

Poids (kg) : 65

Matière : Acier

Puissance (W) : 6400

Eclairage Intérieur : Oui

Dimensions des Plaques / Grilles ( mm ) : 600 x 400

Thermostat : Oui

Nécessite un électricien : Oui

Hauteur Intérieure (mm) : 460

Largeur Intérieure (mm) : 700

Profondeur Intérieure (mm) : 360

Produit conforme aux normes alimentaires

Marquage CE conforme aux normes européennes

Informations Logistiques

Largeur : 940 mm

Profondeur : 840 mm

Hauteur : 630 mm

Poids : 81 Kg