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Armoire de Fermentation - 16 Niveaux - 600 x 400 mm

Bartscher BR117926
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Description produit

Armoire de Fermentation - 16 Niveaux - 600 x 400 mm

Idéale pour les boulangers professionnels et les chefs de restaurant, cette Armoire de Fermentation comporte 16 niveaux horizontaux de 600 x 400 mm, avec une distance de 70 mm entre chaque niveau. Elle est équipée d'un écran d'affichage qui permet de contrôler l'humidité de l'air, la température et la durée. Avec 2 roulettes et 2 roulettes pivotantes avec freins et un diamètre de roulette de 80 mm. Plage de température allant jusqu'à 50°C.

Cette armoire de fermentation en acier inoxydable mesure L 985 x P 850 x H 840 mm et dispose de commandes électroniques et manuelles. Elle est équipée d'un éclairage LED et est livrée avec un tuyau d'arrivée d'eau.

Note : A partir d'une pression d'eau de 3,5 bar, un réducteur de pression est nécessaire.

Plus d'informations:

  • Dimensions: L 985 x P 850 x H 840 m
  • Matériau: Acier inoxydable  
  • Format des niveaux: 600 x 400 mm
  • Nombre de niveaux: 16
  • Plage de température jusqu'à: 50 °C
  • Puissance: 2500 watts
  • Alimentation: 230 V
  • Poids: 92 kg

Caractéristiques produit

Alimentation : 230 V
Volume (L) : /
Type de Porte : Battante
Porte : Vitrée
Nombre de portes : 2
Nombre de Niveaux : 16
Finition Extérieure : Inox
Longueur (mm) : 985
Profondeur (mm) : 850
Hauteur (mm) : 840
Poids (kg) : 92
Puissance (W) : 2500
Matière : Inox
Eclairage Intérieur : Oui
Dimensions des Plaques / Grilles ( mm ) : GN 1/1 ou 600x400
Couleur : Argent / Inox
Type de Froid : Ventilé
Classe Energétique : /
Classe climatique : /
Puissance frigorifique (W) : /
Gaz réfrigérant de série : Sans
Produit conforme aux normes alimentaires
Marquage CE conforme aux normes européennes

Informations Logistiques

Poids : 92 Kg
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