Cuiseur Sous-Vide - GN 1/1 - CombiSteel

Le Cuiseur Sous-Vide GN 1/1 CombiSteel est un équipement essentiel pour les professionnels de la restauration et des collectivités. Adapté à une alimentation de 230 V et offrant une capacité de 24 litres, ce cuiseur garantit une cuisson précise et homogène des aliments, jusqu'à une température maximum de 95°C.

Sa puissance de 700 W permet de maintenir des températures stables, assurant ainsi des résultats exceptionnels pour toutes sortes de préparations culinaires. Grâce à ses dimensions adaptées (Hauteur : 280 mm, Longueur : 620 mm, Profondeur : 360 mm), ce cuiseur trouve facilement sa place dans tout espace de cuisine professionnelle.

Conçu en acier inox 18/8, ce matériel est non seulement durable mais également facile à nettoyer. Utiliser ce cuiseur sous-vide permet de préparer des plats raffinés comme des viandes tendres, des poissons délicats ou des légumes savoureux en conservant toutes leurs qualités nutritives et gustatives.

La taille GN 1/1 garantit une parfaite compatibilité avec les équipements standards et facilite l'intégration de ce cuiseur dans les différentes configurations de cuisine.

Le poids de 14 kg assure une stabilité et une robustesse à l'ensemble, tout en étant suffisamment maniable pour une installation ou un déplacement sans effort.